Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
Come è noto il regolamento 2073/2005 Ce entrato in vigore dal 1 gennaio 2006 ha fissato i criteri microbiologici che ...
Leggi Articolo »Analisi microbiologiche degli alimenti: corretta prassi di campionamento
News
- Zoonosi in Europa: pubblicato il report EFSA–ECDC 2024
- EFSA/ECDC: aumento dei casi gravi di Listeria in Europa
- Prosegue la campagna Safe2Eat: focus sugli additivi alimentari
- L’Intelligenza Artificiale nella Sicurezza Alimentare: Innovazioni e Applicazioni
- Giornata mondiale della sicurezza alimentare 2025: l’EFSA celebra “La scienza in azione”
- 12-18 maggio 2025, Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
- Linee guida sull’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento suino
- Il cibo che consumiamo ogni giorno: conosci la differenza tra pericolo e rischio?
- 7° Congresso European Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians: 21-23 ottobre 2024
- Batteri del genere Vibrio: aumento del rischo di contaminazione nei frutti di mare